Tutto ebbe inizio in Inghilterra nel Bucking hamshire nel1445 e una donna era in casa, che preparava i pancake quando si rese conto che stava facendo tardi per la funzione religiosa…in fretta e furia, ancora con il grembiule si precipitò fuori di casa per andare in chiesa... con la padella in mano! Per tutta la strada, continuò a far saltare il suo pancake in padella. Arrivo puntuale con il pancake cotto
L’impresa fu talmente memorabile da dare il via ad una tradizione che si ripete ogni anno ancora oggi: la pancake race, la corsa dei pancake si svolge in diverse città nel mondo.
A partecipare soprattutto le donne, ma possono concorrere anche gli uomini; in alcuni casi è fatto obbligo di indossare il grembiule.
La corsa è una normale corsa non fosse che si deve tenere in mano una padella e si deve far saltare in aria un pancake senza farlo cadere.
